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编号:89102
天子腌鱼
http://www.100md.com 2006年7月8日 《烹调知识》 2003年第8期
     一天,我陪上海秦作家到武陵源游览,中餐时发现一家小店挂牌“天子腌鱼”。秦作家感到名字新鲜,又见老板娘非常好客,非得要停下来嘬一顿。

    老板给我们用清油炸了一大碗“天子腌鱼”,我们一下子吃了个底儿朝天。秦作家既是电影作家,又是旅游家、美食家,他 对天子腌鱼的感觉是既香脆,又甜辣,且回味无穷。我们急于要问这道菜的做法,老板娘笑了笑说:“我先给你们讲个故事吧!”

    早在宋朝末年 ......

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