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《烹调知识·原创版》
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2003年第8期
编号:89102
天子腌鱼
http://www.100md.com
2006年7月8日
《烹调知识》
2003年第8期
一天,我陪上海秦作家到武陵源游览,中餐时发现一家小店挂牌“天子腌鱼”。秦作家感到名字新鲜,又见老板娘非常好客,非得要停下来嘬一顿。
老板给我们用清油炸了一大碗“天子腌鱼”,我们一下子吃了个底儿朝天。秦作家既是电影作家,又是旅游家、美食家,他 对天子腌鱼的感觉是既香脆,又甜辣,且回味无穷。我们急于要问这道菜的做法,老板娘笑了笑说:“我先给你们讲个故事吧!”
早在宋朝末年 ......
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http://www.100md.com/html/paper/1004-5783/2003/08/38.htm
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