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编号:89099
醉人的故乡花宴
http://www.100md.com 2006年7月8日 《烹调知识》 2003年第8期
     花卉,美丽而有魅力,是大自然对人类最美好的恩赐。家居室内放上几盆花,让人倍感家的舒适温馨,那艳丽的花姿和袭人的香味总把劳作一天的辛苦荡涤一空;街道边花园里种花,为休闲玩乐的人们带来清幽的环境和视觉的享受,而在我的故乡,却流传着吃花的习俗。

    早春2月,犹如千百只玉杯竖立枝头美丽的紫、白玉兰花首先受到了中老年人们的青睐,他们把玉兰花采摘下来,或新鲜的或晒干后和鸡蛋一起煮着吃,用来预防或治疗中老年头晕和感冒头痛。小时候,我总是被奶奶煮出来的玉兰花那特殊的香味熏得馋涎欲滴,据大人说,小孩是不能吃的,因而我们也只有闻的份儿。阳春3月是我们小孩最喜欢的日子,因故乡有一种白花名叫粗柄杜鹃、白豆花。每到花开的时候我们可以乘看采花的时间到山中尽情尽兴地玩耍。故乡人也在食用杜鹃花方面积累了一套加工方法 ......

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