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编号:89096
微量元素十大功臣
http://www.100md.com 2006年7月8日 《烹调知识》 2003年第8期
     1、锌:锌可以使免疫系统高效工作,并通过T细胞和抗体建立起强大的防御系统。进入中年后,胸腺开始萎缩,分泌量也减少了。每天服用微量的锌可以使胸腺恢复80 %的机能,并且可以明显增加T细胞的数量。对男性而言,锌在性生活方面扮演着重要的角色。锌是雄性激素的一个重要组成成分,锌不足会导致性冲动减弱、睾丸退化、精子数量的减少、睾丸激素含量减少。此外,锌还可以改善前列腺肥大,并对伤口的愈合有促进作用。

    来源食物:谷物、蚕豆、火鸡、牡蛎、牛肉、花生米、蛋类。

    每日摄入量:25 mg。

    2、铜:铜,常常被人们称为“具有绿色面孔的红色金属”,这个美名来自于铜与人体健康的密切关系。铜是一种重要的抗氧化剂,可抑制自由基的形成,并维护细胞膜的整体性。它对长期吸烟者的肺膜起着重要的防御作用。长期以来铜被认为有助于缓解关节的疼痛症状,它通过皮肤被机体吸收,随后进入患病关节的关节滑液中 ......

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