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编号:89043
名人与月饼趣话
http://www.100md.com 2006年7月8日 《烹调知识》 2003年第9期
     每逢中秋,清风明月,阖家团聚,品饼赏月,谈天说地,尽享天伦之乐。同时,一盒盒寄托着人们美好祝福的月饼更是走亲访友的必备礼品。早在明代,田汝成的《西湖游览记》就有此记叙:“八月十五日谓中秋,民间以月饼相送,取团圆之意。"悠久的历史使得月饼承载了深厚的文化底蕴。在这个中国人传统的团圆节里,人们以制月饼、尝月饼、玩月饼、写月饼为节俗内容,拜谢月神、庆祝丰收、怀旧思乡、祈望团圆。清代祁启萼有一首《月饼》诗云:“中秋节物未为低,火烧罗罗出斧齐。一样饼师新制得,佳名先向月中题。"点出了月饼命名的取义。古往今来,许多名人抒情寄意,留下了不少与月饼有关的趣闻铁事。

    唐代典籍中记载了一则唐高祖李渊在中秋之夕与群臣一起分食“圆饼"的故事:花好月圆的中秋之夜,唐高祖李渊与群臣一起欢宴赏月,席上有吐蕃商人进献的珍馔“圆饼",唐高祖龙颜大悦,接过装潢华丽的饼盒,取出镂刻着精美图案的彩色圆饼,指着悬挂天空的明月说道:“应将胡饼邀蟾蜍(月亮)"。随后,将圆饼分赏文武大臣。从此,中秋节吃月饼的习俗便流传了下来 ......

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