孔夫子曰:“有朋自远方来，不亦乐乎。”余曰:有朋自远方来，以羊肉泡待之，不亦乐乎。

    壬午年秋，有位广西生广西长的朋友来西安，余邀往老字号名店“老孙家"品尝羊肉泡，一进店门，刘华清将军所题“天下第一碗"几个大字，竟骇得这位老兄不敢下手掰馍，惟恐几十载备受江南米粉娇惯的胃口消受不了这份“猛"食。孰料提心吊胆略啜几口之后，竟然食性大发，顿显狼吞虎咽之力、风卷残云之势，边吃边呼:“美哉、快哉!"只看得余目瞪口呆，反过来替他担心撑坏了肠胃。饭毕，老兄捧腹曰:“平生从未吃过这么多的面粉!奈何腹已胀而口犹不足。"隔1日，主动申请再食羊肉泡，临上飞机前犹感慨不已：“中国人不到西安枉为中国人 ......