团聚会餐，同餐共饮。这种传统饮宴方式世代相传，延续至今而久盛不衰，不论是节日聚餐，迎宾宴请，会议包席，喜庆筵宴；还是民间婚丧嫁娶，拜神祭祖，栽秧打谷，店铺开张，庆功贺喜，春夏秋冬四时八节，家庭团聚普遍都采用集餐方式，已成为中国引以为自豪的饮食文化和饮食礼仪，亘古不变的传统习俗。

    中式宴席，古人是席地而坐，同桌用膳，这种饮宴方式传到了日本，效仿华食之风，遍布东瀛。后到了封建时代中期，行为餐饮采用“一席制”，一人一张小条桌，配一把坐椅成套，仅供一人赴宴，一个大厅摆数十张，上百张单人桌，依上客多寡而随时增减，并分成若干组进食。这种士大夫食饮文化发展了一段时间，群餐制又转化为分餐制。以后到了明代，出现了八仙桌，从庙堂的供桌到皇室贵族的喜庆筵宴传到民间，这种八仙桌，八人一桌，上下坐次论资排辈，依次而坐，饮宴礼让规矩很严，分餐受到遏制，共食又取代了“食不共器”的分食制。伴随中国烹饪技术的不断提高，用餐器具的更迭和改进，集群式的行为餐饮到清代康熙、乾隆年间，出现了圆桌，8人、11、12人一桌，形成“共食制”的固定格局。圆桌，象征团圆，团聚亲和圆满，亲朋好友难得一聚，这种行为餐饮符合中国民族的大团圆习俗，大家亲和一家，气氛热烈，消愁解怨，常是化敌为友，重修旧好，敬酒敬菜，你礼我让，和乐融融，酒逢知己，一醉方休。于是乎，过年吃年饭叫团年饭 ......