奶香瓜果球

    原料：窝瓜500 g，苹果200 g，吉士粉、干淀粉、白糖、炼乳、鸡蛋液、面包糠各适量，色拉油1 000 g。

    制法：1窝瓜、苹果去皮，上笼蒸熟后，压成瓜果泥，放入白糖、吉士粉和匀备用。

    2把瓜果泥制成小窝头样，中间酿入炼乳，团制成球状，拍上干淀粉，拖蛋液，沾面包糠制成奶香瓜果成坯备用。

    3锅中加入色拉油 ......