尽管澳大利亚有许多好玩的地方，但仍有不少人把满足口腹之欲作为第一选择，可见吃在澳洲所受到的重视程度。

    在澳洲最大最热闹的城市——悉尼，虽然各种餐厅、饭店、酒楼、快餐店、食品店鳞次栉比，不计其数，但每到傍晚，无不灯火辉煌，顾客盈门。足以说明，澳洲人讲究吃，也是促进餐饮业旺盛和城市繁荣的一个有力的支撑点。

    这里值得一提的是，悉尼市区有一个闻名遐迩的鱼市场，它的特点是产销挂钩，一步到位，可现捕现捞，现买现吃，使各种海鲜保持最佳的鲜活状态。如皇帝蟹是澳洲的特产，它比一般的海蟹大数倍 ......