通常，故乡人都喜欢把上山采摘野生的食物叫做“打”，比如打杨梅、打蕨菜、打刺果等等，它已包含了采、摘、掐的动作和意思，打乍花便是其中较为普通的一种。小时候，当我初次听到有人说打乍花时，还很纳闷，好端端的花为什么要打它呢?无论是红花、白花，还是紫花，把花打烂了，多么残忍。后来才明白，打乍花就是把花采回来吃。

    每当收割完田地里的麦子和蚕豆，准各插秧的时候，我家对面的山梁就会在绿树从中，远远地泛起一块一块的灰白，童年的我们就知道，那是乍花开了。乍花开了，伙伴们就会呼朋唤友地背起竹篮，或拎着打乍花帆布挎包，跨过故乡那条清澈的小河，一起冲上山去。

    乍花，其实就是杜鹃的一种，灌木，树矮花大，花色雪白，无香味。与它同期开放的还有漫山遍野的映山红 ......