蜂巢土豆

    原料：土豆200 g、鸡蛋2个、吉土粉75 g、水淀粉150 g、白糖35 g。

    制法：把土豆切成0.5 cm见方的丁，放入盆打鸡蛋搅开，加入吉土粉，水淀粉搅匀，锅上火加色拉油1500 g油温八成热，分次倒入土豆炸至金黄色时，把油慢慢倒出，撒白糖。

    特点：形似蜂巢、香酥甜美。

    农家土豆饼

    原料：土豆500 g、化猪油25 g、吉土粉10 g、白糖30 g、芝麻50 g ......