金杯、银杯斟满酒/双手举过头/炒米奶茶手扒肉/今天喝个够/朋友朋友请你尝尝/这酒醇正、这酒绵厚/让我们肝胆相照共度春秋/在美丽的草原上共度春秋。

    朋友，当你来到举世闻名的“一代天骄”——成吉思汗陵园旅游、观光，第一步的落脚点便是草原穹庐——蒙古包式的成陵宾馆。目睹星罗棋布的蒙古包群，你会感受北方游牧民族古老而又文明、独特的生活风韵，领略能歌善舞的“马背民族”炽热的情怀，聆听草原牧女那优美、动听的旋律……

    这一首《祝酒歌》中所唱的炒米、奶茶、手扒肉，是内蒙古鄂尔多斯草原牧民独具民族特色的风味食品，是蒙古族牧民的家常便饭，也是中外游客嗜好品尝的草原美餐。

    炒米，也叫熟米，由糜子慢火煮半熟后炒干加工而成。草原牧民炒出的炒米风味独特。其视若黄米，但一咬脆生生的，香甜之味难以言表。如果将少许炒米泡入那红酽酽的砖茶中，浸泡片刻，口感更佳 ......