夏令药粥能御暑
祖国医学认为，“暑为夏之主气”。在赤日炎炎的盛夏，经常选食一些药粥，对防暑降温、祛病、强身、保健益寿大有裨益。常用的有：
一、红枣绿豆粥。取红枣100 g，绿豆300 g，加水1.5 L，明火煮沸后，再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100 g调匀，晾凉食用。此粥有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
二、莲子粥。将莲子20 g用温水浸泡去皮，取蕊磨成粉状，与洗净的粳米100 g同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。
三、杏仁粥。取去皮尖扁杏仁60 g，碾碎同粳米300 g加水煮粥服用。此粥有祛痰止咳、下气平喘之功效。
四、荷叶粥。将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100 g煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。
五、百合银花粥。百合50 g洗净，将银花6 g焙干研成细末。粳米100 g煮沸后放入百合熬煮成粥，然后放入银花及适量白糖调匀食用。此粥有清热消炎、生津止渴之功效。
六、冬瓜赤豆粥。冬瓜500 g去皮切丁，赤小豆30 g。先将赤小豆加水煮沸后，放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。此粥有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
七、苦瓜粥。苦瓜100 g洗净去瓤切成小块。先将大米100 g淘净,加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。此粥有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
八、麦仁大米粥。取大麦仁、白米各150 g淘净煮粥。此粥有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。
九、菊花粥。黄菊花20 g，大米150 g。菊花煎水去渣后，与大米
同煮成粥，常食有利尿、防暑作用。
十、麦冬粥。麦冬30 g，煎汤取汁，与粳米100 g煮粥，常食能养心滋阴安神，润肺祛暑降温。, http://www.100md.com(胡 冰)
一、红枣绿豆粥。取红枣100 g，绿豆300 g，加水1.5 L，明火煮沸后，再改文火炖熬，使绿豆酥烂为止，加白糖100 g调匀，晾凉食用。此粥有清热解毒、祛暑止渴、利尿消肿之功效。
二、莲子粥。将莲子20 g用温水浸泡去皮，取蕊磨成粉状，与洗净的粳米100 g同煮成粥。此粥有祛热解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠之功效。
三、杏仁粥。取去皮尖扁杏仁60 g，碾碎同粳米300 g加水煮粥服用。此粥有祛痰止咳、下气平喘之功效。
四、荷叶粥。将鲜荷叶一张洗净后煎汤取汁，加入粳米100 g煮粥，然后加白糖调匀食用。此粥有防暑利尿、降压之功效。
五、百合银花粥。百合50 g洗净，将银花6 g焙干研成细末。粳米100 g煮沸后放入百合熬煮成粥，然后放入银花及适量白糖调匀食用。此粥有清热消炎、生津止渴之功效。
六、冬瓜赤豆粥。冬瓜500 g去皮切丁，赤小豆30 g。先将赤小豆加水煮沸后，放入冬瓜和冰糖适量同煮成粥。此粥有利小便、消水肿、解热毒、止烦渴之功效。
七、苦瓜粥。苦瓜100 g洗净去瓤切成小块。先将大米100 g淘净,加水煮沸后再放入苦瓜、冰糖、精盐适量煮成粥。此粥有消暑降热、清心明目、去烦解毒之功效。
八、麦仁大米粥。取大麦仁、白米各150 g淘净煮粥。此粥有消暑降温、止渴生津、补中益气之效。
九、菊花粥。黄菊花20 g，大米150 g。菊花煎水去渣后，与大米
同煮成粥，常食有利尿、防暑作用。
十、麦冬粥。麦冬30 g，煎汤取汁，与粳米100 g煮粥，常食能养心滋阴安神，润肺祛暑降温。, http://www.100md.com(胡 冰)