神州之国，风水宝地，四山环抱，江河纵横，沃野千里，气候温和，四季常青，物产丰富，其质优者，菌类是也!绿色山珍，菌之雅号。绿色，象征生命，寄托希望；野地，比喻原始，绝无仅有。食“绿野山珍”，乃当应今饮食潮流，顺健康观念之热点。

    追溯历史寻踪，绿野山珍，食用之久，古老的《黄帝杂子芝菌》已有记载；《尔雅》、《诗经》、《齐民要术》略见一斑；《山家清供》一款“山家三绝”用“小覃”作主料；南宋《菌谱》已经达到一定水平 ......