由劳动和保障部教育培训中心、江苏省劳动保障厅职业技能鉴定中心、镇江市劳动保障局培训处组织的“第三期全国营养配餐师资培训班”于4月底在镇江市圆满结束。本期培训班的任务是为“提高营养意识，保障人民健康”、培养更多的营养配餐员而举办的。

    营养配餐员是根据用餐人员的不同特点和要求，运用营养学基本知识配制符合不同人群营养要求的餐饮产品的人员。营养配餐员是一个新的职业工种，是2002年国家劳动与社会保障部又颁布的国务院64个职业准入之一 ......