送儿子去少年宫学画画，让我侦察到一处好吃的地方。就在往三中去的路口有家西天尾扁食店，是莆田人开的，所以有种很亲切的感觉。

    这家扁食店与两三家果条店紧密为邻。吸引我的不是扁食，是因为那里有兴化米粉。莆田的兴化米粉，是我们福建比较有名的一种。

    这家小店店面不大，小桌6张，干净整洁，我选择了能看过往行人的一面坐下，点了碗3块钱的小肠兴化粉。店家将细丝放进了竹制捞子里烫煮，然后将煮好的小肠切成小段一起烫。如果不要小肠，可点晏食或者猪肚猪心等等，浇上炖骨头热汤、葱油，一碗热乎乎的兴化粉干就烧好了。有些男同胞点4块钱的，特大海碗。有的人提了罐子来买好拎回家吃。慢慢细品着热乎乎的粉干，小肠可口，还有脆嫩的绿豆芽，细细的银丝让我口感舒适，清淡不油腻。热乎乎的粉干暖和了我的胃 ......