如果要在金庸的十几部小说里面追寻美食的踪迹，第一个想起的当然是美女黄蓉给洪七公的那些拿手小菜。比如“二十四桥明月夜”“好逑汤”、“玉笛谁家听落梅”、“岁寒三友”等等名菜。

    在这些菜中，“二十四桥明月夜”尤其让人津津乐道，蓉儿施展她祖传的兰花拂穴手，将柔软豆腐削成个个小球，塞进火腿里蒸，熟后弃火腿而食豆腐。“滋味当然非同一般”。这写的神奇了些，中国菜肴里有很多借人滋助己味的例子，比如《食神》里那一款经典的官燕炒饭，米饭吸收了燕窝鱼翅等名贵菜肴的精华然后单炒，和豆腐吸火腿精华是一个道理。只是豆腐切成各种形状的也有，但是削成圆形未免匪夷所思 ......