郑板桥巧判蟹官司
郑板桥是个有名的美食家。
相传他在山东潍县当知县时，当地发生“蟹灾”，蟹群糟踏农田，横行无忌。当时当地群众还无吃蟹习惯，你抓到螃蟹往我田里放；我捉下螃蟹往你田里扔，真是以邻为壑，百姓常闹纠纷打官司，郑板桥接到诉讼后，让原告和被告各捉一篓螃蟹来，放到大堂上，提笔宣判：
“昔日汝成灾，今天好当菜；
助我一杯酒，为民除大害。”
并传衙中厨师，当众传授做蟹菜的烹调技术，让厨师做好四桌蟹宴，请两旁人士和听众代表品尝蟹菜。吃了蟹菜的人交口称赞，并听会了烹调蟹菜的方法，不再以蟹为灾，把蟹当成一种美食材料，在民间和餐馆实行开来，并把螃蟹当成商品销往各地。
通过这个案件，形成一个民间故事在各地流传开来。, 百拇医药(屈殿奎)
相传他在山东潍县当知县时，当地发生“蟹灾”，蟹群糟踏农田，横行无忌。当时当地群众还无吃蟹习惯，你抓到螃蟹往我田里放；我捉下螃蟹往你田里扔，真是以邻为壑，百姓常闹纠纷打官司，郑板桥接到诉讼后，让原告和被告各捉一篓螃蟹来，放到大堂上，提笔宣判：
“昔日汝成灾，今天好当菜；
助我一杯酒，为民除大害。”
并传衙中厨师，当众传授做蟹菜的烹调技术，让厨师做好四桌蟹宴，请两旁人士和听众代表品尝蟹菜。吃了蟹菜的人交口称赞，并听会了烹调蟹菜的方法，不再以蟹为灾，把蟹当成一种美食材料，在民间和餐馆实行开来，并把螃蟹当成商品销往各地。
通过这个案件，形成一个民间故事在各地流传开来。, 百拇医药(屈殿奎)