酱爆月牙骨

    原料：猪脆骨、红绿椒、阿香婆辣酱。

    制法：将猪脆骨煮熟，切块，加红绿椒块、阿香婆辣酱、盐、味精、白糖、红油炒匀即可。

    特点：色泽金红，咸鲜香辣。

    老肉海带根

    原料：卤肉、海带根。

    制法：将锅加鲜汤、卤肉片、海带根块、葱姜块、盐、味精、鸡粉、胡椒粉小火炖透，装碗即成。

    特点：肉香不腻，海带滑爽，咸鲜微辣。

    松塌里脊

    原料：猪里脊、鸡蛋、淀粉、松仁、葱丝、红绿椒丝、色拉油 ......