在人的一生当中，不管你是被迫的，还是主动的；不管你爱好酒，还是讨厌酒，或者介于二者之间，酒在我们的社会生活中是不能排除的。我们或多或少，直接或间接地都得和酒搭上关系，它流注在物质生活和精神生活的各个领域，成为一种世界性的文化现象。

    放眼古今，透过社会生活的方方面面，我们都能随时随地感觉到它的存在。它和欢乐者结为良友，为悲伤者视为知己；它让失意者超脱，更让得意者放达；它给灰色的人生增辉，更给苦涩的生活添彩；它给寂寞者以安慰，更给孤独者以温暖；它给实用主义以物质的满足，给理想主义者以审美的温馨；它可以成为谋事求成的桥梁，也可以成为败事毁世的祸首；它既是人们涎脸的借口，也可以成为坦言的粉饰；它可以使人们的理性得到回复，也可以使理性得以超越……

    酒还常常被当作一种人生态度来认同。尽管人生少不了忧患，酒也浇不灭忧愁，但人们依旧在饮酒的状 态中寻求着快乐。从人生哲学的角度来看，饮酒追求的是一种境界，一种感觉，一种精神消费。真可谓“杯小乾坤大，壶中日月长 ......