在现今的社会中，每遇聚餐及节假日之际，让肥胖者最为难堪：不吃吗?有违腹中叫声；吃吗？又怕肥上加肥，胖上加胖。其实，肥胖者也有适合自己的菜肴。

    主食列举以下几种：

    ●三色糯米饭：红小豆、苡仁米、糯米、冬瓜籽、黄瓜各适量。功效：减肥、健脾、利水。将红小豆及苡仁米洗净后放入锅内先蒸20分钟，然后放入洗净的糯米及冬瓜籽，加水蒸熟，起锅后撒上黄瓜丁即可食用。

    ●豆浆粥：黄豆、大米适量。功效：黄豆宽中下气，有降胆固醇、防治心血管疾病和抗癌作用。高血压病、血管粥样硬化、冠心病者可长期食用。黄豆去皮，湿磨榨浆，加入已煮熟的稠粥内，和匀后再煮片刻即可食用。

    ●绿豆海带粥：绿豆100 g，海带100 g，粳米100 g。功效：祛脂减肥，用于肥胖症。将绿豆先煮待熟，放入粳米煮至熟稠，再加入海带丝。可分2次吃完。

    ●山渣粥：山楂30 g，粳米60 g，砂糖10 g。功效：健脾胃，消食积，散淤血 ......