当前位置: 首页 > 期刊 > 《烹调知识·原创版》 > 2005年第3期
编号:88143
酒之最
http://www.100md.com 2006年7月8日 《烹调知识》 2005年第3期
     传说中的酿酒鼻祖:杜康、仪狄。

    我国最富有民族特色的酒:黄酒和白酒。

    人类最先学会酿造的酒:果酒和乳酒。

    我国最早的麦芽酿成的酒精饮料:醴。

    现已出土的最早成套酿酒器具:山东大汶口文化时期。

    现存最古老的酒:1980年在河南商代后期(距今约3000年)古墓出土的酒,现存故宫博物院。

    已发现的最早的蒸馏器:东汉时期的青铜蒸馏器(现藏上海博物馆)。

    最早实行酒的专卖:汉武帝天汉3年(公元前98年)。

    酒价的最早记载:汉代始元6年(公元前81年),官卖酒,每升四钱。

    记载酒的最早文字:商代甲骨文。

    葡萄酒的最早记载:司马迁的《史记·大宛列传》。

    最早的麦芽制造方法的记载:北魏贾思勰的《齐民要术》。

    最早的药酒生产工艺记载:西汉马王堆出土的帛书《养生方》。

    最早的卖酒广告记载:战国末期韩非子《韩非子》“宋人酤酒,悬帜甚高。”

    我国最早的机械化葡萄酒厂:烟台张裕葡萄酒酿酒公司。

    我国最早的啤酒厂:建于1900年,哈尔滨。

    我国第一个全机械化黄酒厂:无锡黄酒厂。

    目前国产价格最贵的酒:茅台酒。

    目前产量最大的饮料酒:啤酒。, 百拇医药(梅 明)