假若你是尊贵的稀客或贵宾来到侗乡作客，那热情好客的侗寨主人首先便献上一杯或一碗甘甜清香、风味独特的油茶，让客人美美地品尝。油茶又叫“太婆茶”，为什么侗寨人总喜欢用油茶来款待尊贵的客人呢?这里还有一个神奇的传说。

    相传很久很久以前，有一年久旱无雨，田地龟裂，草木枯萎，侗寨百姓种植的谷物、瓜果等什么都没有收获，百姓闹饥荒，不用说没有五谷下肚，就连山上的葛根都挖尽了，石壁上的岩蒜(一种像大蒜的野生植物，可以吃)也剜完了。人们没有东西吃，有些百姓实在无法忍受饥饿，就剥些树皮用来充饥，甚至去挖所谓的观音土充饥。由于长期没有油盐的食物下肚，许多侗民身上浮肿，在死亡线上挣扎。有一天，一位老太婆见溪壕边一株像尖栗树的树叶子青绿 ......