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编号:87962
跟我学做冬瓜菊
http://www.100md.com 2006年7月8日 《烹调知识》 2005年第7期
     1.冬瓜1块,白砂糖50 g,生粉50 g,橙汁50 g。

    2.将冬瓜去皮,用双十字花刀切成菊花状片。

    3.把切好的冬瓜沾上生粉,慢慢地掰开,放入盘中。

    4.锅内加入油,烧至六成热,下入冬瓜菊片炸至熟透,摆入盘中。

    5.白糖、橙汁放锅中,加少许水溶开,勾入生粉,浇在冬瓜菊上即可。, 百拇医药(静 琴)