●用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的黏液。

    ●煲好糖水，加几粒盐，喝着更觉香甜。

    ●削好的鲜菠萝放入盐水中浸一下，比较好吃。吃酸柑橙，加点盐，就不那么难吃了。

    ●牛奶中少放些盐，不易变坏。

    ●盐炒后放入醋内，醋不发霉。

    ●切鱼片时，蘸一点细盐在手指上，可减少黏滑难切的困难。

    ●把收拾干净的鱼放入盐水中浸泡10～15分钟 ......