人体装有３把扫帚
在人体内的三把“扫帚”，可以经常为人体进行大扫除。
“物理扫帚”主要是一些食物纤维包括纤维素、半纤维素、果胶等。它们能吸附肠道内的代谢废物和有毒物质，并将其及时排出体外。同时，它们又像一把刷子，可清除黏着在肠壁上的废毒物质和有害细菌，使大肠内壁形成光滑的薄膜，利于食物残渣快速通畅地排出体外。
“化学扫帚”是一些抗氧化剂如维生素E、维生素C、类黄酮等。维生素E是最重要的自由基清除剂，能阻止脂质的过氧化作用；维生素C有多种抗氧化特性，特别是可去除呼吸道中空气污染物的毒性。
“生物扫帚” 指自由基的酶类清除剂，即抗氧化酶，以及“居住”在肠道内的益生菌。益生菌能抑制腐败菌的孳生，抵御病原菌的侵害。
蔬菜中膳食纤维含量为1%～2%，平时如果能适当注意增加蔬菜的摄入量，可以满足人体对膳食纤维的需要。蔬菜又富含维生素C、维生素E等。100 g蔬菜约含40 mg以上的维生素C，依次为苜蓿、萝卜缨、甜椒、油菜心、苦瓜、西洋菜、紫菜花等。另外，红色、紫色蔬菜像紫甘蓝、紫菜尖、红皮萝卜、心里美萝卜等，都具有较强的抗氧化功能。, 百拇医药(李晓明)
“物理扫帚”主要是一些食物纤维包括纤维素、半纤维素、果胶等。它们能吸附肠道内的代谢废物和有毒物质，并将其及时排出体外。同时，它们又像一把刷子，可清除黏着在肠壁上的废毒物质和有害细菌，使大肠内壁形成光滑的薄膜，利于食物残渣快速通畅地排出体外。
“化学扫帚”是一些抗氧化剂如维生素E、维生素C、类黄酮等。维生素E是最重要的自由基清除剂，能阻止脂质的过氧化作用；维生素C有多种抗氧化特性，特别是可去除呼吸道中空气污染物的毒性。
“生物扫帚” 指自由基的酶类清除剂，即抗氧化酶，以及“居住”在肠道内的益生菌。益生菌能抑制腐败菌的孳生，抵御病原菌的侵害。
蔬菜中膳食纤维含量为1%～2%，平时如果能适当注意增加蔬菜的摄入量，可以满足人体对膳食纤维的需要。蔬菜又富含维生素C、维生素E等。100 g蔬菜约含40 mg以上的维生素C，依次为苜蓿、萝卜缨、甜椒、油菜心、苦瓜、西洋菜、紫菜花等。另外，红色、紫色蔬菜像紫甘蓝、紫菜尖、红皮萝卜、心里美萝卜等，都具有较强的抗氧化功能。, 百拇医药(李晓明)