老天不知不觉地进了秋季，自然界阳气渐收，气候由热变凉，空气中缺乏水分，导致出现干燥的气候，随着夏季热气的消退，人们从暑热的困乏中逐渐解脱出来，口胃的食欲不振得到缓解，对美味佳肴充满渴望。按照先辈的教诲，秋季饮食要“省辛增酸，以养肝气”的原则，具体来说就是要少食葱、姜、蒜等辛辣之品，多吃酸味果品蔬菜；加上秋季干燥，容易伤耗津液，要多食用滋补养血之物，如芝麻、核桃、蜂蜜、乳品等 ......