餐饮业要善打“名人牌”，因为名人效应能使餐饮业创收大幅度增长。

    餐饮业打“名人牌”，能给餐饮业带来意想不到的实惠。今年4月底5月初，台湾国民党主席连战、亲民党主席宋楚瑜相继访问大陆，他们在南京访问期间，都先后在南京的夫子庙状元楼酒店品尝秦淮小吃，结果形成了“连宋食谱”不胫而走，使夫子庙风味小吃餐馆持续“爆棚”，并带动了夫子庙旅游经济持续走强。“连宋食谱”其实就是秦淮小吃的精心组合，但一沾上了名人的光就不同了。许多游客走进餐馆，都提出了同样的要求：按“连宋食谱”给我们上 ......