荷香美食入盘来

http://www.100md.com 2006年7月8日《烹调知识》 2005年第12期

     荷花是我国栽培历史悠久的一种花卉，是我国10大名花之一，观赏为佳品，入口亦美食。其花、叶、根茎、果实无不可以入馔。现为大家推荐几款荷花的美馔。

    香炸荷花

    原料：鲜荷花2束，京糕100 g，豆沙150 g，鸡蛋4个，鸡蛋清50 g，面粉100 g，玫瑰糖30 g，精炼油10 g。

    做法：①洗切：将初开放的白荷花摘下花瓣 ......

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