控制血糖的六大食招
一、从“控制主食”向“控制总热量”转变美国学者提出：糖尿病的恶化不是血糖超标而是血脂过高，因为糖和脂肪都是碳氢化合物，在体内可以互相转化。血糖高时，血糖可以转化为脂肪，而当进食减少或体力消耗过大时，体脂又可分解为血糖。
饮食疗法是糖尿病治疗的基础，糖尿病患者不仅要控制主食量，也要控制总热量。以一位体重60 kg、轻体力劳动的糖尿病患者为例：每天需要的总热量约7 524千焦(1 800千卡)，主食(大米、白面)以300 g计，热量为5 016千焦(1 200千卡) ......
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