不久前，百胜餐饮集团宣布肯德基餐厅将推出全新的“蔬果搭配餐”，从而取代原有的“经济豪化套餐”，这是肯德基首次对油炸食品进行产品调整。这表明肯德基开始了一场新快餐运动，同时，以肯德基为代表的“洋快餐”在中国的市场战略开始了重要转型，欲以全新的大胆突破与创新继续占领市场。

    据悉，新推出的蔬果搭配套餐中包括玉米沙拉、九珍果汁。玉米沙拉是由玉米、西芹、黄瓜和胡萝卜粒搭配，取代了传统的薯条、碳酸饮料，并搭配多款喷香诱人的鸡肉美食，肯德基的黄金组合“薯条+可乐+汉堡”的搭配被彻底打破；“九珍果汁”饮料是采用独创秘方，以9种新鲜水果配制，维生素含量丰富。这两款产品有效地弥补了快餐中蔬菜不足的缺陷 ......