食物巧搭配营养不流失
餐桌上要讲究搭配，正确的搭配可以让我们获得更多营养。错误搭配不仅会让食品失去营养，甚至会让身体受到危害。你可千万别吃错了哟!
这样吃，营养加倍
●鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含有大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙吸收与利用能起叠加效应。
●猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
●羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿等疼痛。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。
●鸡肉+栗子
作用：补血养身，适用贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
●鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳；山药的补阴作用更强，与鸭肉同伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
●瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳，增强体质。
原理：瘦肉中所含的维生素B1中与大蒜的蒜素结合，可以延长维生素B1在人体内的停留时间。
●芝麻+海带
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇；海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺激素的合成。, 百拇医药(刘共华)
这样吃，营养加倍
●鱼+豆腐
作用：味鲜，补钙，可预防儿童佝偻病、骨质疏松症等。
原理：豆腐含有大量钙质，若单吃，其吸收率较低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，对钙吸收与利用能起叠加效应。
●猪肝+菠菜
作用：防治贫血。
原理：猪肝富含叶酸、维生素B12以及铁等造血原料，菠菜也含有较多的叶酸和铁，同食两种食物，一荤一素，相辅相成。
●羊肉+生姜
作用：冬令补虚佳品，可治腰背冷痛、四肢风湿等疼痛。
原理：羊肉可补气血和温肾阳，生姜有止痛祛风湿等作用。
●鸡肉+栗子
作用：补血养身，适用贫血之人。
原理：鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。
●鸭肉+山药
作用：补阴养肺，适于体质虚弱者。
原理：鸭肉补阴，并可消热止咳；山药的补阴作用更强，与鸭肉同伴食，可消除油腻，同时可以很好地补肺。
●瘦肉+大蒜
作用：促进血液循环，消除身体疲劳，增强体质。
原理：瘦肉中所含的维生素B1中与大蒜的蒜素结合，可以延长维生素B1在人体内的停留时间。
●芝麻+海带
作用：美容，防衰老。
原理：芝麻能改善血液循环，促进新陈代谢，降低胆固醇；海带则含有丰富的碘和钙，能净化血液，促进甲状腺激素的合成。, 百拇医药(刘共华)