一品宴 过去封建社会除了皇帝就只有宰相是最大的官。“一晶宰相为上皇，叫你跪倒莫想爬。三公六卿都怕他，挟天子而令诸王。”旧时宰相上任，尚书以下的大臣都要拜谒宰相。一品大员自然会办宴席款待。因为他认为下属送来众多礼品自己也应当还礼，于是就办“一品宴”款待众卿。一品宴之豪华程度要根据宰相府经济而论，也有的宰相并不崇尚此风，比如唐代的张九龄、魏征，清代的王杰等人。一晶宴一般是荤素食兼半，面子上很节约，实际耗费也是相当大的。比如南宋时的秦桧和张俊之流，办生日宴请宋高宗，一次就花去数万两白银。熊掌、燕窝、鱼翅、鲍鱼不足奇，还喜欢收罗晶食一些不知名的异味，到清代中期还出现了”一品锅”。

    裙幄宴 为隋唐时宫廷或官室仕女们热衷参与的一种以女性为代表的野游宴会，时间选在三月初三上已节前后，地址多在长安曲江园林。此时正值阳春三月花红柳绿、莺歌燕舞之际，到处是一片生机盎然春意浓郁的景象。

    “斗花”是野宴前游园取乐看谁戴的花最名贵漂亮 ......