以啤酒作为主料，再配以各种相关辅科，能制作几款既含中式流派，又具有西式风味的香饼。你如果有兴趣，不妨动手试试，品尝后也许会欲罢不能呢!

    啤酒锅塌饼

    原料：啤酒250ml，水发木耳250g，鸡汤150g，花生油100g，水发冬菇100g，熟笋200g，葱头30g，柠檬汁15g，鲜蘑菇片50g，香油10g，水淀粉、精盐、面粉、白糖、味精、芹菜末各适量。

    制作：将木耳、冬菇、熟笋洗净，放盐、糖、鸡汤烧开 ......