丝瓜为葫芦科植物丝瓜和粤丝瓜的鲜嫩果实，又称天丝瓜、天罗、天罗瓜、蛮瓜、布瓜、绵瓜、天吊瓜。丝瓜味甘，性凉，无毒，有清热利肠、凉血解毒、活络通经等功效，可用于治疗。因喉肿痛、咳嗽、哮喘、腮腺炎、乳汁不通、腰痛、痘疹不快、牙痛、胸肋痛诸症。《本草纲目》记载，丝瓜性寒味甘，能除热利肠、去风化痰、凉血解毒、通经络、活血脉、下乳汁，可治疗鼻窦炎、咳嗽、水肿、大小便带血、奶水不通、脚湿气、斑秃等疾病。

    丝瓜原产于南洋，后引种到我国，现在全国各地都有栽培，成为人们常吃的蔬菜，清吞带甜，也是一种可供观赏的植物。宋代诗人杜北山在幽静的乡居中听到泉水的叮咚声，看到雨后初晴长高的秋草，特别是翠绿的丝瓜随着藤蔓沿墙上瓦，顿时神清气爽，有感于此，他赋诗抒情：“寂寥篱户入泉声，不见山容亦自清；数日雨晴秋草长，丝瓜沿上瓦墙生。”

    丝瓜含蛋白质、淀粉、脂肪(主要为软脂酸及硬脂酸甘油脂)、植物黏液、糖类、钙、磷、铁、钾及皂甙、木聚糖、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等物质，营养成分较为全面丰富，加上丝瓜色泽翠绿，清利爽口，开胃下饭，在热不思食之夏，食之确可防疰夏发生，又能补充营养，对健康大为有益。

    丝瓜的肉、瓤、藤、花、叶均有药用价值，可以治疗多种疾病 ......