《中国居民膳食指南(2007版)》第二条：多吃蔬菜、水果。膳食平衡宝塔也把蔬菜、水果放在第二层，仅次于粮谷类，可见其重要性。

    在大多数人的眼中，蔬菜、水果的作用是一样的，都提供维生素、矿物质与膳食纤维。既然膳食宝塔把蔬菜、水果放在一块，那就意味着两者可以互相代替，就像谷类那样，不吃米饭，可以用面食代替。

    究竟是不是这样呢?

    随着第29届北京奥运会的闭幕，这边，蔬果奥运节也正式开锣了。

    比赛项目一：品种

    赛果：蔬菜大胜

    一般来说，蔬菜品种远远多于水果。菜市场里蔬菜林林总总，而水果呢 ......