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编号:956285
食品专家帮您“挑三拣四”
http://www.100md.com 2009年1月15日 《烹调知识·原创》 2009年第2期
     近日,问题奶粉引起了很多人的关注,“三聚氰胺”成为人们茶余饭后的谈资。大家对日常食品的选择也变得更加谨慎,生怕一不留神,拿回家一颗“食品炸弹”。

    “其实这是没有必要的,并非所有食品都存在问题,更不能一概而论。但是在生活中我们要学会挑选食品,才能保证自己及家人的健康。”中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红,将自己日常购买食品的诀窍传授给读者。

    不买广告长期密集投放的

    很多人喜欢跟着广告买食品,一是为了满足尝新鲜的心理,二是对广告内容过分相信。但是大量的广告费用分摊到产品中,却有可能造成两个结果,一是质次,二是价高。

    此次出问题的奶粉中,就有不少占据着电视的黄金广告时间 ......

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