“乏克”是满语，意思就是“打饭包”、“菜包”、“包儿饭”，就是在不同季节里，采用不同的材料将米饭与鸡蛋酱、小葱、香莱或各种应季小炒菜拌上，外面用洗净的莱叶或苏子叶包上，双手捧着而食，既方便快捷，又美味可口。这种饭菜合一的吃法，就是“打饭包”。春夏吃饭包，可用白菜叶、生菜叶等包食，小菜可用土豆丝炒粉条、芹菜、辣椒、鸡蛋炒小葱等；秋天用大白菜叶包，小菜可用辣椒炒肉、土豆丝炒芹菜、茄丝等 ......