世界各国的长寿食品 (二)
俄罗斯俄罗斯人经常吃的长寿食品是含有花粉的蜂蜜、洋葱和红茶。研究表明,花粉对于前列腺疾病、气喘等老化现象具有治愈的效果;而蜂蜜可增加钙质的保留能力,使人体青春永驻。蜂蜜还可以预防和治疗贫血,对于风湿痛、感冒、失眠等也有帮助;洋葱则含有14种对人体有益的成分,可以避免肠内腐败,增加肠内主要营养素的吸收,对增进健康、延年益寿有一定的功效;俄罗斯人还偏爱红茶,每天下午5~6点是他们的饮茶时间,在这个时段喝茶,对促进消化、增进食欲都有好处,同时还可以降低血脂,对防止心脑血管硬化也十分有利。圣马力诺圣马力诺是世界长寿国之一,当地人往往用这样一句话来概括他们的饮食:“面包+葡萄酒+橄榄油,活到九十九”。全麦面包、葡萄酒、橄榄油,是圣马力诺人每天不可缺少的食物。研究证实:全麦面包中的膳食纤维可以帮助消化,并消耗人体摄入的过多脂肪,多种矿物质和微量元素可以作为营养上的补充;葡萄酒中含有较多的花色苷、前花青素、单宁等酚类化合物,适量饮用可减轻动脉粥样硬化和预防心脏病;橄榄油含有丰富的单不饱和脂肪酸,也有助于预防心脑血管疾病。此外,西红柿、胡萝卜、莴苣、蘑菇等也是他们常吃的蔬菜 ......
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