记者近期在北京、湖南追踪发现，一些商家借用印刷机械、有毒化学药剂等“道具”，涂改食品保质期如同“变戏法”，真假难辨。

    令人忧虑和不安的是，“食品永不过期”，不仅成为一些商家经营秘籍，日渐成为行业的潜规则，也逐渐演变为食品安全的毒瘤，不断侵害着消费者的健康安全和经济利益。鉴于泛滥的保质期“失贞”现象，我觉得，有必要与打蛇一样，掐住“食品永不过期”的“七寸”，做到稳、准、狠，从而让消费者尽早吃上放心食品。

    实际上，现行法律对食品过期已制定出相应罚则 ......