美国“餐盘” 取代“食物金字塔”
6月2日，一个由五种颜色组成的“餐盘”成为了美国人健康膳食的新指导。这个由美国农业部推出的“我的餐盘”营养示意图，取代了已经沿用19年的“食物金字塔”。这次改变的主要原因是，“食物金字塔”推出以来，一致被许多营养学家认为过于复杂，不方便向公众推广。“我的餐盘”针对当下美国人的饮食健康问题，重新修订，以帮助人们选择健康食物，遏制肥胖症的流行。一向关注肥胖问题的美国第一夫人米歇尔·奥巴马在新闻发布会上说：“有什么比一个盘子更简单呢？今天 ......
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