来自脂肪肝的挑战
在医院检出的脂肪肝阳性人群中,30~40岁中年男性占70%以上。且发病年龄趋向年轻化,甚至查出了十四五岁的小脂肪肝患者。
防治脂肪肝关键是“会吃”
每当医生告诉这些三四十岁的脂肪肝患者,要注意合理膳食、节制饮食、适当运动时,有些人认为合理膳食就是“戒肉、吃白菜帮子、喝白水”,其实恰恰相反。足量的蛋白质能清除肝内脂肪,应每天保证摄入80~100克(二两左右)。总吃馒头和米饭不仅是单调问题,对于脂肪肝防治没有任何好处,不妨常用燕麦、玉米、甘薯、豆制品调剂一下,不仅能满足口味,还对脂肪肝控制十分有利。因为这些食物中含有极丰富的亚油酸、钙、硒、卵磷脂、维生素E和较多的纤维素 ......
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