西芹杞子炒百合

http://www.100md.com 2013年10月1日 《人人健康》 201319

     主料：

    西芹200克、鲜百合140克、 枸杞10粒。

    辅料：

    盐适量、鸡精少量、油2大匙(约30毫升)。

    做法步骤：

    1. 鲜百合去老皮和蒂，拆散洗净(干百合用水泡发，沥干待用)，西芹去老筋，洗净，斜切成片，枸杞用水泡发，沥干待用。

    2. 西芹放入沸水焯过，捞出迅速放入冰水中，沥干待用。

    3. 炒锅烧热，放入油，烧至5成热，放入西芹快速翻炒。

    4. 加入百合和枸杞快速翻炒，炒至百合略透明，加入盐和鸡精翻炒片刻，即可起锅。, http://www.100md.com

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