刚刚过去的立春时节，把我们带回到了充满希望的春天。节气交换，正是身体需要“升补”的时候，下面给大家推荐几道大补的饮食药膳。

    虾仁韭菜

    【配料】 虾仁30克，韭菜250克，鸡蛋1个，食盐、酱油、淀粉、植物油、麻油各适量。 【做法】 虾仁洗净水发涨，约20分钟后捞出，淋干水分待用;韭菜摘洗干净，切3厘米长段备用;

    鸡蛋打破盛入碗内，搅拌均匀加入淀粉、麻油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀待用 ......