民以食为天，老百姓炒菜都离不开食用油。目前，市场上食用油品种繁多，价格也会相差十几元甚至几十元，哪种适合您呢？并且随着健康意识提高，人们对食用油有了越来越多的认识，但如何使用食用油却大有讲究，因为不恰当地使用食用油会给人体健康带来害处。如何鉴别食用油的优劣？一起来看看吧。

    鉴别食用油优劣的方法

    一般来说，食用油的感官鉴别可以从看、闻、尝、问4个方面入手。

    看：首先看透明度，符合国家标准的食用油应澄清透明。一般油品多呈浅黄色，芝麻小磨香油油色略深 ......