■曼硕

    食疗营养篇

    说到冬天适合吃什么，很多人都不太清楚。其实冬天适合吃的东西很多，下面我就为大家推荐一些适合冬天吃的东西。

    白萝卜

    推荐理由：在我国民间有“小人参”之美称，也有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。萝卜含有丰富的碳水化合物和多种维生素，其中维生素C的含量比梨高8～10倍。萝卜不含草酸，不仅不会与食物中的钙结合，更有利于钙的吸收。

    食用方法：上半段靠近叶子的部分，味道较甜，辣味较少，且水分多，应该生食，以做沙拉或凉拌为好；中间部位，辛味及甜味程度相当，适合用来煮、蒸或熬炖；末端的一块是纤维多的地方，而且辛味极浓，适合炒或油炸。

    搭配：冬季人们为抵御寒冷，往往吃肉较多，吃肉则易生痰，易上火。搭配凉性的萝卜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

    山楂

    推荐理由：山楂是冬日的应季食材 ......