■陈一竹

    老辈人的观念里，热水代表着传统与养生。不论患了何种疾病，拉肚子或感冒，喝点热水总没错。即便没生病，平时多喝热水也能强身健体。若是碰到谁抱着凉水肆意饮用，那必须上前劝阻一番：喝凉水会生病，等你老了就知道了!

    年轻一辈，成长于信息大爆炸的年代，不少人对喝热水这事儿提出质疑。为何全世界几乎只有中国人对喝热水如此执着？是我们与外国人体质不同吗？热水与冷水，到底孰是孰非？不如让我们来追溯中国人喝热水习惯的起源。

    有人推测，饮茶传统让中国人习惯于热水，但奇怪的是，同样有茶文化的日本却没有发展出喝热水的习惯 ......