■章澄

    古人有“不时不食”的讲究，即根据季节的变换来调整饮食，吃当季最新鲜的最营养的食物，所以有了“春吃芽，夏吃瓜，秋吃果，冬吃根”的说法。秋季是丰收的季节，许多种水果成熟上市，正是人们吃果子的好时候。

    石榴

    秋季气候干燥，人体常表现出诸多“津亏液少”的秋燥，石榴味道酸甘，生津润燥作用明显，正合时令，咽喉燥渴时吃最好。

    另外，石榴果实中含有多种抗氧化成分，如红石榴多酚、单宁酸、花青素和鞣花酸等多酚类以及维生素C、维生素E ......