■高则

    近年来，随着全民健身观念的普及，热爱体育运动的人越来越多。很多人觉得，运动后不能吃东西，担心摄入后会变成脂肪，导致运动起不到应有的效果。其实这是错误的。

    运动后摄入的碳水与蛋白质更多的是提供热量环境，修复受损肌肉，填补因运动消耗的糖原储备等，存储成为脂肪的概率并不大。反而及时、科学地补充营养更有利于减脂、增肌。

    此外，运动需要消耗大量的能源物质，而我们大脑的能源物质主要以葡萄糖为主。如果运动后 ......