近年来，肥胖症的发生率在全球范围内显著增加，已成为世界卫生组织确定的十大慢性疾病之一。2023 年3 月，世界肥胖联盟(World Obesity Federation)公布了最新版《世界肥胖地图》报告，“预计2035 年，全球将有超过40 亿人超重/肥胖，占全球总人口的一半以上”。《中国居民膳食(2022 版)》公布的数据显示，我国成年人超重及肥胖的比例已超过50%，尤其是腹部肥胖比例较大。超重或肥胖可导致机体内分泌和代谢异常，引起糖尿病、各种血管疾病、增加高血压风险性、阻碍营养吸收，还会引起患黑棘皮病、多囊卵巢综合征、肾脏疾病、肿瘤等风险。

    肥胖虽有风险，但不科学的减肥同样对身体不利。近年来大火的流行歌曲《卡路里》中就有这样的描述：每次多吃一粒米，都要说声对不起……为了变成小蛮腰，天天提着一口气；为了穿上比基尼，吃草吃成沙拉精。为了减肥，人们敢于尝试各种方法，恶意节食、吞下各种减肥药、盲目运动、7 天速成减肥法等。实际上 ......