■陈一竹

    本以为今年是个暖冬，谁想到寒潮突袭，北风呼啸，气温断崖式猛降，把人打了个措手不及。于是赶紧把棉被、羽绒服、手套、围巾这些过冬装备翻出来，抵御严寒。冬天的北方，总是那么难挨，还好我们回到家中，有暖气扛一扛。不过，在没有羽绒服也没有集中供热的古代，人们是怎么过冬的呢？

    还别说，在“过冬”这件事儿上，古人也相当有办法。早在秦朝，建筑师们就为秦王设计了大型取暖设施——壁炉。土坯砌造，呈覆瓮形，热气在膛内有充分的回旋余地，能迅速排出乌烟瘴气，炉顶设计还会扩大散热面积，让屋子里温暖如春。

    花椒涂墙，是又一种我们现代人不熟悉的做法。花椒不仅可以当作香料放在菜里提鲜 ......